【櫻淘魔法棒@iM網欄】「榴槤忘返」又到榴槤當造季節

名人薈萃 17:02 2021/06/23

分享:

最近加入了一個Facebook 「香港榴槤關注組」,今年一月才成立,已有3.8萬人關注,證明喜歡食榴槤的朋友確實不少。每日都有谷友分享有關榴槤的資訊。/訂到新鮮的榴槤。

 

記得2019年,我和公司行員二十多人出差到新加坡,在當地品嚐了很多榴槤,真的有「榴槤忘返」的滋味。自此,對榴槤的要求也提高了。

 

今年4月朋友買了一些「貓山王榴槤麻薯」給我,想不到口感很不錯,啖啖榴槤肉,意想不到的口味。

 

五月開始見到有榴槤買,不知不覺已經食了第七個榴槤,我主力都是買泰國的金枕頭,除了價錢大眾化外,是由於我喜歡它的色澤和口感,中伏的機會比較細,而且在惠康經常有新鮮運到,很方便。

 

其實買榴槤真的是講彩數,外殼未爆開的,既聞不到味,又看不到色澤,都會因為中伏而大失所望。有時買已拆肉的,相對比較穩陣。

 

坊間有很多選擇榴槤的方法

 

擁有「水果之王」美譽的榴槤向來備受港人追捧,近年時興食馬來西亞榴槤,每年6月至8月適逢當造期,吸引不少榴槤迷親身飛往馬來西亞品嚐,因疫情關係未能外遊。

朋友知道我喜歡食榴槤,就提議相約去食榴槤放題。全新榴槤品牌「榴槤千金」將於6月30日至到7月11日在Pier 1929推出「馬來西亞榴槤放題Durication,賣點除了是九十分鐘無限任食多款國賓AAA級榴槤,並不是大排檔風味,而是配上乾花長廊及270度海景的環境,只需要$580,聽到已經令人心動。

場內提供的即食榴槤,全部產自帝一榴在馬來西亞彭亨州自家果園的AAA級榴槤,樹上熟了即日空運到香港。任食款式包括貓山王、葫蘆、紅蝦及謎之槤(時令神秘榴槤)等。

 

榴槤品種簡介

貓山王 貓山王盛產於馬來西亞彭亨州,以高地老樹出產的是極品。果殼底部有明顯星形紋路,果肉呈金黃色,口感綿柔,質感黏稠,味道甘甜,帶有苦味且有回甘,樹齡越老味道越濃烈。果核形狀較一般榴槤小。
葫蘆 果殼偏黃,外型與葫蘆相似而得名,果肉香軟略帶苦味,果核較小。
紅蝦 棕黃久的果殼呈棕黃色,呈橙紅色的果肉富有奶油味,甜中帶甘,果核輆小。

 

為了增添食榴槤的趣味性,每日每個時段都加插了一個遊戲,玩法很簡單,就是蒙著眼睛吃榴槤,參賽者需戴上榴槤造型眼鏡來試食,最後憑味覺及嗅覺猜出正確答案。每場最快猜中最多正確榴槤品種名字的參賽者可以參加7月11日舉行的5強總決賽。

馬來西亞榴槤放題 Durication

活動日期:2021年6月30日至7月11日

活動場次及收費:

(星期一至四)12:00-13:30 $580/位

(星期一至四) 14:30-16:00、17:30-19:00、20:00-21:30;(星期五、六及日)全日時段 $680/位

購買4人套票加送榴槤Mochi 4盒(總值$232)

地址:灣仔渡輪碼頭2樓 Pier 1929

WhatsApp 查詢及落單:9299 9064

網上訂: https://bit.ly/35vIVGs

 

榴槤膽固醇和卡路里極高,營養價值也很高。

榴槤營養豐富,100克榴槤中含有熱量153卡路里、蛋白質2.6克、脂肪3.4克、糖類27.9克、維生素B20.13毫克、維生素C23.3毫克,還有許多微量元素。

榴槤雖好,但並非人人皆宜。因榴槤含糖和膽固醇均較高,因此,糖尿病患者、高膽固醇血症患者應不吃或少吃。尤其不要與酒同吃。榴槤含鉀較高,故腎病、心臟病應慎吃。榴槤性溫熱,故咽乾舌燥、喉痛乾咳、熱病體質、陰虛體質者應慎用。

 

榴槤食用禁忌:
1. 榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
2. 熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
3. 中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4. 榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
5. 榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。
6. 榴槤一次不宜多吃,若聞到已熟的榴槤帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

 

作者_淘寶小天后(賴櫻華)簡介:

擁有十年淘寶經驗,曾被淘寶評級為用戶中首0.02%的客戶群,消費超過400萬元,累積消費產品數萬件。善長大量訂購,利用工餘時間,以其「公關達人」及「淘寶小天后」身份,義務為十多個慈善團體策劃、執行及籌務1100萬善款,受惠人士超過三萬人。

Facebook: 淘寶「小天后」互享平台

更多櫻淘魔法棒@淘寶小天后的文章請按此
如欲查看更多iMoney網上專欄的內容請按此
即睇iMoney全新網站【 imoneymag.com
#即Like iMoney智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機!

撰文 : 淘寶小天后(賴櫻華)

欄名 : 櫻淘魔法棒

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版