【父親節】限聚令下寧願在家聚餐 黃家和:餐飲業生意按年跌2成

商業 18:09 2021/06/20

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香港餐飲聯業協會會長黃家和坦言,今年父親節餐飲業界生意較去年跌2成,不少大家庭索性在家聚餐。(曾耀輝攝)

今天是父親節,不過受限聚令影響,有市民寧願在家吃飯,亦有市民只在附近餐廳吃午飯。香港餐飲聯業協會會長黃家和坦言,今年父親節餐飲業界生意較去年跌2成,日間生意較好,尤其是中小型食肆,晚市生意則相對較差。

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市民林先生表示,合共8人慶祝父親節,但不想分2枱,唯有在家吃飯。有不少市民選擇吃午飯,但消費程度不一,鄭先生預計花1,100至1,200元在酒樓吃午餐,陳先生則簡單花200元在附近餐廳吃午飯。

黃家和續指,現時約1.5萬間食肆以B類模式運作(即最多4人一枱及營業至晚上10時),C類約800多間(即最多6人一枱及營業至午夜12時),D類只有數間(即最多8人一枱及營業至凌晨2時),因此相比去年父親節12人一枱,今年生意一定下跌。「不少大家庭索性在家聚餐,食肆外賣生意普遍增2至3成,但難彌補堂食損失。」

漢寶酒樓負責人方先生表示,即使已變為C類模式運作,生意亦較去年跌1成多至2成。「午市生意較晚市好,晚市只有數張大家庭的訂枱,只能做1輪,以往能夠做幾輪。」他補充,外賣生意亦少,估計不少市民在家煮食慶祝。

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記者:朱悅瀅

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