【中華煤氣】煤氣公司贈糉逾十萬隻 推「軟餐糉」應對人口老化

Hot Talk 15:12 2021/06/16

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中華煤氣推出「軟餐糉」食譜,以照顧吞嚥困難人士及長者的需要。

中華煤氣 (00003) 表示,因應社會老齡化現象,今年聯同香港聖公會安老院舍外展專業服務試驗計劃 (九龍中)合作,為長者及吞嚥困難人士推出易吞嚥的「軟餐糉」食譜,將鹹蛋黃、瘦肉等食材打成糊狀,以照顧吞嚥困難人士及長者的需要。

圖看「軟餐糉」食譜及活動過程﹕

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煤氣公司企業事務總監楊松坤表示,是次所推出的「軟餐糉」用到的主要食材與傳統糉子無異,中華煤氣希望透過推出此食譜,讓受惠者與親友一起平等享受美食,提升吞嚥困難人士及長者的生活質素。

煤氣公司推出「軟餐糉」食譜後,再在企業義工的協助下,為照顧者安排培訓,教授他們製作「軟餐糉」,製作予有需要的親友享用,同時紓緩照顧者的壓力。

另外,公司今年亦延續逾20年的贈糉傳統,在全港各區送贈逾10萬隻糉,累計共送出414萬隻愛心糉,為有需要人士分享應節美食。

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編輯﹕賴奕羚

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