【疫市開店】Midway Beef Dogs中環設期間限定店 美國主廚掌舵售美式熱狗

商業 12:28 2021/06/09

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Midway Beef Dogs期間限定店於中環開幕,為香港帶來傳統芝加哥經典全牛肉熱狗。(餐廳提供圖片)

本港疫情緩和下,不少食肆疫市開店。本地餐飲集團Black Sheep Restaurants日前於中環置地廣場Belowground開設Midway Beef Dogs期間限定店,為香港帶來經典美式熱狗。

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Midway Beef Dogs由生於美國的主廚 Josh Stumbaugh 掌舵。有別於其他食肆提供多款食品選擇,店舖主打唯一一款熱狗-傳統美式芝加哥經典全牛肉熱狗(Chicago all-beef dog)售40元。

芝加哥熱狗採用罌粟籽麵包夾著牛肉腸,抹上黃芥末、酸瓜醬、醃辣椒、蕃茄、酸瓜條及洋蔥碎,最後灑上少許芹菜鹽。每天由早上11時至晚上7時開始供應,同時可配上汽水,如可樂、芬達或Dr Pepper,售完即止。

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責任編輯:朱悅瀅

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