【素食商機】Green Monday推新海鮮系列 大灣區設廠滿足內地市場需求

商業 18:44 2021/06/08

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Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods宣布,推出OmniSeafood新海鮮系列。(程志遠攝)

素食需求愈來愈大,促使素食公司加強研發產品。Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods宣布,推出新產品系列-OmniSeafood新海鮮,包括新魚柳、新炸魚柳、新魚堡、新吞拿、新三文魚、新蟹餅。

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6月23日起,Green Common將推出以海洋為主題的全新餐單,新魚柳、新炸魚柳、新魚堡及新吞拿將率先登場,並計劃於9月進軍零售市場。新三文魚將於明年初推出,新蟹餅則有機會於今年底或明年初面世。

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Green Monday集團和OmniFoods的創辦人兼行政總裁楊大偉表示,全球魚類產品需求激增,根據牛津大學所建立的Our World in Data數據顯示,2017年香港以70.75公斤的人均魚類和水產消耗量位居全亞洲第二,相信新海鮮系列將受港人歡迎。

他又指,現時OmniFoods在全球的實體銷售點擴大至3至4萬個,涵蓋超過20個國家及地區,相信新產品很快能夠進軍全球市場。

他透露,現時科研基地位於加拿大,並於泰國生產,由於內地市場需求大,已於廣東省設新廠房,其產能每年數以萬噸計,規模亦比泰國大,預計將於今年第三季投產,以供應內地市場。

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記者:朱悅瀅

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