【人工智能】麥當勞芝加哥門店測試AI點餐 訂單準確率約85%

商業 18:22 2021/06/06

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美國芝加哥10間麥當勞正測驗使用自動化人工智能點餐技術,以增強點餐服務體驗。

近年更多餐飲業引入人工智能技術,外媒報道,美國芝加哥10間麥當勞正測驗使用自動化人工智能點餐技術,以增強點餐服務體驗。

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在過去的十年中,不少餐廳藉採用人工智能技術來改善客戶體驗,並節省勞動力。 2019年,在前首席執行官Steve Easterbrook的領導下,麥當勞收購語音技術初創公司Apprente,以便讓自家「車道服務」(Drive-thru)點餐服務自動化,讓消費者可以在免下車的情況下自行點餐。

CNBC報道,目前麥當勞正在美國芝加哥的10間麥當勞餐廳測試以上技術。麥當勞首席執行官Chris Kempczinski表示,使用語音點餐技術的訂單準確率約為 85%。而有關技術可以幫助處理80%的訂單。在這些地點,只有大約五分之一的訂單需要由員工親自來完成,同時也能節省訓練員工記下繁複的菜單內容、促銷組合,或是避免人為操作導致餐點錯誤。

他預期,這項技術需要一至兩年以上的時間便可正式推出,並會將此項設計推廣至全美約14,000間分店。

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責任編輯:蘇穎琪

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