【ESG】雀巢2025前全換環保包裝 香港總經理:比預想困難

商業 12:35 2021/06/04

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雀巢香港看好植物性飲食的市場發展,擬繼續擴闊植物性產品的種類。(湯炳強攝)

為了符合可持續發展的目標,雀巢承諾於2025年前,所有產品的包裝亦要100%可環保回收。雀巢香港亦着手邁向此目標,但雀巢香港總經理鍾美玲坦言,過程比預想中困難。

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她分享,一開始亦看輕更改產品包裝材質的項目,後來才發現相關的技術難度非常高。一方面需要考慮產品特性,另一方面亦需要部門之間的緊密協作。鍾舉例,去年嘗試在部分紙包飲品上應用紙飲筒,一度不解為何研發需要大量時間。

雀巢香港總經理鍾美玲指,輕更改產品包裝材質需經過反覆試驗。(湯炳強攝)

後來與同事討論後才明白,紙飲筒要有一定硬度,同時浸於液體時,又要不輕易變軟。品牌把多件裝甜筒產品的外盒包裝,轉成可回收紙質包裝時,又要考量產品易濕、較重的特性。經過反覆試驗,甚至向其他有經驗的市場或合作夥伴互相交流經驗及「取經」,才可以成功達到目標。

除了產品方面,雀巢香港內部亦實施不同的環保措施,以於2050年前運作上達到零碳排放,包括收集職員餐廳的廚餘,送往O·PARK1作發電用途、辦公室全面停用塑膠用品等。但企業要如何在實施環保工作的同時,不為員工帶來麻煩?鍾美玲指,企業今年透過多渠道的溝通和活動,向同事宣傳有關信息,鼓勵他們實踐低碳生活。同時,又與員工保持緊密溝通,聆聽並研究員工意見。

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記者:葉泳珊

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