【日本水果】年輕人捨得消費 中高價水果受港人青睞

商業 10:00 2021/06/04

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「水果兄弟」負責人黃先生亦指,近年港人已吃慣日本水果。(程志遠攝)

香港人素來喜歡到日本旅遊,亦愛嚐日本食材。在疫情下無法訪日,反而刺激了對日本食物的需求。據統計顯示,香港是日本水果最大出口地,有本港水果果商認為,年青人願意消費購買高價水果,看好需求持續。

【日本水果】香港連續16年成為日本食品最大出口地 甚麼生果最受歡迎?

海外入口果菜商會會長吳永恩表示,以往本港水果進口主要來自美國、紐西蘭、泰國及中國市場,而近5年間,來自日本、韓國、台灣和南美的水果進口量大增,因有關產地水果愈來愈受到年青人喜愛。而現時本港市面漸設有更多水果專門店,亦有不少凍肉公司會連帶銷售海外進口水果,因愈來愈多消費者尋求中高端價位生果,當中以年青人為甚,他們均願意花費。另外,他又提到,疫情致水果進口的運輸成本大增逾5成,加上不少海外國家仍面對無人採收、包裝場所工人不足等挑戰,種種因素均令水果來貨價上漲。

疫情致水果進口的運輸成本大增逾5成(程志遠攝)

平均單價高達780元 不乏高端客

水果網購專門店「水果兄弟」負責人黃先生亦指,近年港人已吃慣日本水果,因應需求持續增加,近2至3年日本水果流通量高,當中以來自福岡和熊本等地的水果最受港人歡迎。雖然近年日本水果銷售價格略有下降,「以往每盒日本士多啤零售價約200多元,現時只需100元有找」,但他透露,疫情間網店營業額增加約 5成,平均單價可達780元。他留意到不少客群是來自西半山的高端客,甚至是「愈貴愈買」。故看好市場發展空間。

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記者:蘇穎琪

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