【端午節銷情】恆香老餅家推新口味及網售 料端午糉銷售逆市增3成

商業 14:00 2021/05/17

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臨近端午節,市面上各食品零售商都銷售糉。

臨近端午節,市面上各食品零售商都銷售糭。恆香老餅家行政總裁王偉樑認為,本地經濟漸復甦,消費者對於糭的需求增加,加上其推出了3款新口味,以及開拓海外市場,預計整體銷售將較去年同期增長3成。

恆香老餅家在香港元朗設有廠房,端午糭亦在本地製造。品牌今年首次推出端午糭券,設有早鳥優惠的同時,亦增設網店預售。王偉樑預料,網銷佔整體端午糭銷售3成。他更新增3款新口味,包括裹蒸糭、娘惹糭及十穀素糭。他重申,逾百年老字號要維持傳統,亦不能夠抗拒創新。

早前該品牌在新加坡開店,正式進軍海外,而端午糭亦首度開拓至海外市場。雖然他暫時預計海外市場只佔整體銷售1成,惟過去他只在華人超級市場銷售其他食品,今次將藉端午糭,推廣品牌。

推急凍老婆餅 擴大海外市場

該品牌唐餅每日製造,老婆餅是受歡迎的產品,惟新鮮唐餅的保存和食用日期較短暫,王偉樑正研發「急凍老婆餅」,保存時間較長,消費者只需加熱便可食用。

他解釋,讀書時期每次回美國,都會預先買「一打老婆餅」,放在冰箱急凍留待日後食用。受當時經驗啟發,並希望方便海外顧客,他計劃將此推廣到海外市場,率先於加拿大銷售。他亦考慮在香港銷售,惟暫時未有更多計劃詳情。

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記者:馬意文

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