【櫻淘魔法棒@iM網欄】蔚然成風 素食餐廳素人之選

名人薈萃 16:23 2021/05/12

分享:

2021.05.12 星期一 素人之選

 

近年素食大行其道,保護動物意識日漸高漲,愈來愈多人提倡多菜少肉的飲食習慣,有調查顯示香港有250萬全素或半素習慣的人口。隨着植物肉在歐美市場興起,素食文化蔚然成風,很多餐廳逐漸引入素食 Menu及植物肉,特別在今年流行的Green Monday。

Green Common中環旗艦店—Kind Kitchen純素餐廳,全店上下供應的食品絕不含動物成份。主打植物為本菜式的純素餐廳,皇牌產品未來漢堡以100%植物製造,不含抗生素及膽固醇,亦是全球首個以「新豬肉」(Omnipork) 入饌的餐廳,此外,亦有Beyond Meat和JUST植物肉。

午市11:30 – 2:00pm,$98-$128,下午茶2pm-5:30pm,$65-$98

 

Kind Kitchen by Green Common

地址:中環德輔道中173號 Nan Fung Place 1樓1號舖 (港鐵上環站 E3 出口, 步行約2分鐘)

營業時間:星期一至日 11:30 - 21:30

電話:21100055

另外一間就是位於上環威靈頓街一角的新派素食「李好純」Miss Lee),這個餐廳繼「李好味」、「李好醒」後成為「李氏餐廳」的第三位成員,以新鮮蔬菜為本位,主打新派中菜,有蛋奶素、五辛素及純素選擇,另外亦有部分菜式不含麩質(Gluten-free),採用天然新鮮食材,配搭創意烹調手法。

餐廳外牆以綠色為基調,配上木牆壁;內部裝潢則以粉紅色配上黃銅裝飾,溫馨別緻。

餐牌上每道菜的名字改得很可愛,如: 開卷有益、溫菇芝新、青出於蘭、咕嚕梅妹等。

午市12:00 – 2:30pm,三道菜由$168-$198,下午茶3pm-5:30pm,$98起

李好純 Miss Lee

地址:中環威靈頓街198號The Wellington地下 (港鐵上環站 A2 出口, 步行約3鐘)

營業時間:星期一至日 12:00 – 22:00

電話:28811811

網址:misslee.hk

作者_淘寶小天后(賴櫻華)簡介:

擁有十年淘寶經驗,曾被淘寶評級為用戶中首0.02%的客戶群,消費超過400萬元,累積消費產品數萬件。善長大量訂購,利用工餘時間,以其「公關達人」及「淘寶小天后」身份,義務為十多個慈善團體策劃、執行及籌務1100萬善款,受惠人士超過三萬人。

Facebook: 淘寶「小天后」互享平台

更多櫻淘魔法棒@淘寶小天后的文章請按此
如欲查看更多iMoney網上專欄的內容請按此
即睇iMoney全新網站【 imoneymag.com
#即Like iMoney智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機!

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版