【母親節市道】母親節中餐屋邨區訂座較好 為何酒吧生意難得益?

商業 18:30 2021/05/06

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政府統計處今(5月6日)公布,今年首季食肆總收益價值的臨時估計為197億元,按年下跌8.8%。當中,酒吧下跌逾7成。Oasis Bar & Grill創辦人梁小姐表示,由於今年1月仍沒有晚市,首季的生意額在200萬以內,較預期少了3成至4成。

雖然港府開始放寬社交距離,但她沒有選用「C餐和D餐」,生意仍然受影響,故今年她選擇提早營業,兼做午市和下午茶時段。梁又稱,母親節一家大小多會選擇中餐。故她認為對其生意幫助不大,目前訂座的情況只有預期內的5成。不過,她仍推出了88折優惠。展望今年第二季,她希望在母親節和父親節等節日帶動下,按季上升30%。

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煌府集團主席陳首銘表示,屋邨分店主要做熟客,現時母親節訂枱情況,已有接近一半,情況不錯,但遊客區如尖沙咀的分店,情況較差,「連三分之一的訂枱都無。」他補充,員工尚未完成接種疫苗,仍維持4人一枱的營運模式,因此有些家庭客寧願在家慶祝,亦不喜歡分枱。

記者:馬意文、朱悅瀅

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