【李嘉誠】雪糕小舖獲維港投資引薦 製出無奶純素雪糕 周凱旋最愛哪款口味?

Hot Talk 10:35 2021/04/20

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【李嘉誠】雪糕小舖獲維港投資引薦 製出無奶純素雪糕 周凱旋最愛哪款口味?

李嘉誠旗下維港投資熱衷投資高新科技,投資組合包括Zoom(美:ZM)、Facebook(美:FB)、Spotify(美:SPOT)等知名企業。不過,即使本港的雪糕小舖,亦獲得維港投資引薦,製出純素雪糕。中環天星碼頭Igloo Dessert Bar創辦人汪國灝看到維港投資有份投資的蛋白科技美國公司Perfect Day的報道後,主動嘗試聯絡維港投資,一舉得到兩間公司的合力支持。

經過逾兩個月,汪國灝成功以Perfect Day的「無動物性乳清蛋白」製造出紅棗、椰子、花生糖、柑桔鳳梨、薑汁撞奶、榛子朱古力、士多啤梨、忌廉曲奇共8款口味的零乳糖雪糕,即「Ice Age!」雪糕,適合乳糖不耐症人士及純素主義者食用。

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汪國灝向本地傳媒透露,維港投資創辦人周凱旋對好吃的雪糕款式,會再次回購,她最愛的口味是新年時推出的紅棗味雪糕,吃完後「第二日即刻話要再吃,問有沒有多幾杯紅棗味雪糕。」而李嘉誠最愛的口味則尚未推出市場,之後在超市有機會出售。

「Ice Age!」今年預計會有20款新口味雪糕上市,其中部分為期間限定,未來會增加更多零售點和推出更多新口味。

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