【餐飲業回暖】復活節長假期外出人流湧現 餐飲業生意額按年增2成

商業 14:11 2021/04/06

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業界估計長假期間的生意額較去年升逾2成。

復活節5日連假來到尾聲,不少港人都在假期期間外出消遣。餐飲業雖然仍受4人一檯、10時前堂食等限制影響,但業界估計長假期間的生意額較去年升逾2成。

香港餐務管理協會會長楊位醒表示,過去數日的假期有不少市民外出消費,疫情下的氣氛不算太緊張,飲食業的總消費較去年增加2成左右。快餐店、茶餐廳的表現相對較理想,惟晚市稍弱。他解釋,雖然現時晚市堂食恢復至10時前,但由於大部分人均在8時多開始晚飯,堂食限制縮短用餐時間,仍然削減市民晚上外出用膳的意欲。

楊位醒估算,疫情爆發之前,本地餐飲業每日的生意額大約2.8億元,假期則超過3億元。現時餐飲業的整體生意額恢復至疫前的5至6成水平,仍然受限於晚市堂食時間及婚宴人數等。

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記者:葉泳珊

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