【K11 MUSEA名潮食館群組】楊位醒:影響港人對食肆信心 過去周末業界生意回落1成

商業 17:13 2021/03/01

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K11 MUSEA「名潮食館」感染群組持續擴大,餐飲業界代表均表示,擔心港府再次收緊食肆防疫措施。(資料圖片)

K11 MUSEA「名潮食館」感染群組持續擴大,餐飲業界代表均表示,擔心港府再次收緊食肆防疫措施,並建議盡快協助食肆加強通風系統。

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香港餐務管理協會會長楊位醒坦言,該群組影響不少港人對食肆的信心,原本港府自年初七(2月18日)起放寬食肆防疫限制措施後,整體餐飲業界的生意較放寬前有超過2成增幅,但過去周末的生意卻回落1成。

他又指,今次限聚令放寬後,是由食肆爆發感染群組,擔心當局重回每枱2人、晚市禁堂食的日子。他建議,政府盡快協助食肆加強通風系統及加快檢測,以保障員工安全。

香港餐飲聯業協會會長黃家和相信,業界有做足政府建議的防疫措施,但仍然有食肆爆發疫情,擔心疫情不穩下,政府收緊防疫措施將減少食肆的生存空間。

對於食肆通風設施,他建議,政府可派專家協助食肆及提供更多指引,「有些食肆不清楚何謂每小時最少換氣6次?另安裝空氣淨化設施會否更有效?」

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記者:朱悅瀅

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