中國産蕎麥供應減少 日本國內價格大漲2至3成

商業 12:30 2021/02/22

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在中國産蕎麥種植減少的情況下,加上新冠疫情下物流現亂局,致日本的蕎麥粉價格時隔5年出現上漲,

中國産蕎麥佔日本國內流通量逾半,然而,在中國産蕎麥種植減少的情況下,加上新冠疫情下物流現亂局,致日本的蕎麥粉價格時隔5年出現上漲。

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日經新聞網報道,日本最大的蕎麥製粉企業「日谷製粉」、「松屋製粉」及「三宅製粉」自去年3月起,先後將以中國産蕎麥磨制的蕎麥粉,每公斤漲價約70至75日圓。這是自2015年以來的首次集體漲價,漲幅達2至3成。

報道指,由於受中美貿易戰影響,中國的農戶去年起改種國家給補貼的大豆和玉米,市場供應減少致蕎麥粉價格上漲。另一方面,受新冠肺炎疫情影響,中國港口出口停滯也驅使對日本出口減少,繼而影響價格波動。

事實上,日本一直亦非常依賴中國産蕎麥,中國産蕎麥佔日本國內流通量逾半。然而,去年日本從中國進口的帶皮蕎麥只有1萬682噸,按年下滑43%,是自1988年有貿易統計數據以來的最低進口量。在去皮蕎麥方面,日本從中國進口也按年下跌25%,為2萬9476噸,創10年來新低。

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責任編輯:蘇穎琪

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