【消委會】在家工作自製炸薯條 留意6款氣炸鍋釋出可致癌物 伊瑪牌超標13倍

商業 12:18 2021/02/17

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消委會認為「法國特福Tefal」FX202D(1,498元)及「Tastec」BYTT1898WHZ(1,198元)的整體表現較佳。(程志遠攝)

在家工作機會增加,不少人索性自己下煮。氣炸鍋近年成為不少港人的廚房電器新寵,消委會測試12款氣炸鍋,發現半數有不同的安全問題,包括部件溫度升幅過高、絕緣距離不足、接地裝置欠佳等,甚至炸薯條時釋出可致癌物超標,其中1款超出13倍。

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12款氣炸鍋售價由298元至2,080元不等,消委會參考國際安全標準IEC 60335-1及60335-2-9測試氣炸鍋的安全程度,發現「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K,稍高於標準上限60K。而「Harrow」的內部電線溫升超過標準上限。

此外,「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足,可能增加短路的風險。「飛利浦Philips」的地線並非在電源線意外被拉扯及穩固裝置失效時最遲拉緊,接地保護效能欠佳。

消委會亦發現,使用氣炸鍋氣炸急凍幼薯條時,有6款氣炸鍋釋出可致癌的丙烯酰胺含量,高於歐盟基準水平(500微克/公斤),包括「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「Midea」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」。當中「伊瑪牌Imarflex」的丙烯酰胺含量高達7038微克/公斤,超標13倍。

消委會認為「法國特福Tefal」FX202D(1,498元)及「Tastec」BYTT1898WHZ(1,198元)的整體表現較佳,並建議消費者選購或使用氣炸鍋時,不能與其他高耗電量電器共用電源、每次氣炸食物勿超過氣炸鍋最高容量等。

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責任編輯:朱悅瀅

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