【酒吧停業】調酒師工會:近8成受訪會員被迫放無薪假 酒吧倒閉潮已開始

商業 14:20 2021/02/16

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香港調酒師工會主席候翠珊(右二)指,酒吧的倒閉潮已經開始。左一為該會外務副主席李逸駿;左二為該會司庫劉偉業;右一為該會秘書陳小萍。(湯炳強攝)

港府將於本周四(18日)起放寬限聚令,包括重開美容院、戲院等處所,不過酒吧仍然停業。香港調酒師工會主席候翠珊透露,聖誕節至農曆新年為酒吧旺季,停業期間酒吧業損失45億元,但今輪政府無實際支援停業商戶,促請盡快重開有酒吧批註的酒吧,以免更多酒吧結業及員工失業。

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該會最新的調查顯示,旗下受訪調酒師會員全部都被調整薪酬或工作內容,76.5%會員被要求放無薪假、40.4%被要求減少上班時間、29.8%被減人工、29.8%更被調配到其他工作崗位。停業期間有不少酒吧結業,12.3%會員已轉投其他行業、5.3%會員失業。

候續指,全港約有1,200間持酒吧批註的酒吧,相信大多難以經營下去,酒吧的倒閉潮已經開始,「中環至少五分之一的酒吧,落閘後不會再重開。」

現時可重開的處所需要安排員工強制檢測,並要求顧客掃瞄「安心出行」,或登記個人資料,未來可能更要接種疫苗才能進入處所。候認為,政府應公開檢測公司的招標過程、向市民解釋清楚疫苗的成效及副作用、如何處理個人資料、若資料泄漏誰負責等,才能使市民安心。

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記者:朱悅瀅

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