【農曆新年】農曆新年日間堂食正恢復惟晚市生意弱 整體跌約4成

商業 17:24 2021/02/15

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有餐飲業界指,今個新春生意較往年下跌3至4成。

今個農曆新年餐飲業界在限聚令持續下,生意仍然未能恢復。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,日間堂食由於新年和情人節帶動,日間生意暢旺,但限聚令和禁止晚間堂食令生意仍受影響。

黃指,今個新春生意較往年下跌3至4成。在限聚令下每枱只可入座二人,他稱,最適合情人,故當中以中小型餐廳和西式餐廳跌幅較低。加上港人今年未能外遊,酒店的中菜廳由於Staycation盛行,未能堂食亦可外賣到房間,故跌幅亦較低。

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惟黃坦言,政府釋出年初七有望放寬的消息後,市民的消費意慾明顯有好轉。業界亦即時積極讓前線員工進行檢測,以確保放寬後能夠恢復晚市堂食。

主售海鮮和火鍋的享味飲食集團項目經理李漢楊表示,今年沒有晚市堂食預料生意與去年同期相比下跌,加上全部街舖,又以旅遊旺區為主,故受較大影響。他現時期待政府公布最新晚市堂食消息,只要落實後前線即時採購食材和宣傳,期望增加消費。

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記者:馬意文

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