【限聚令放寬】消息指初七可恢復晚市堂食 酒樓不抱期望 因已過新年旺季檔期

商業 18:06 2021/02/09

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有中式餐館業者表示,即使初七可恢復晚市堂食,但已過新年旺季檔期,對刺激生意的幫助不大。

現有社交距離措施於年初六(17日)屆滿,有消息指,部分措施年初七起(18日)有望逐步放寬,例如恢復晚市堂食。有中式餐館業者表示,暫時未收到有關消息,又指,即使初七可恢復晚市堂食,但已過新年旺季檔期,對刺激生意的幫助不大。

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就餐飲業而言,限聚令對中式餐館的影響尤甚,尤其適逢新年,酒樓亦不見旺場。香港餐務管理協會會長楊位醒指,酒樓新春午市茶市雖有生意,但2人一檯對生意影響始終大,而外賣、盆菜生意亦僅能幫補1成。他預料,酒樓在農曆新年檔期整體生意比去年大減6成。

他指,未收到初七可恢復晚市堂食的消息,但抱有期望。不過,由於酒樓主力仍需靠大檯、宴會維持生意,故他也坦言:「倘未能放寬每圍6位以上,生意也難有明顯回升效果」。

然而,中式酒樓彩翠軒負責人余先生指,對於初七可恢復晚市堂食不抱太大期望,因為已過新年檔期,加上大部份市民已預訂好賀年食品,故初七放寬對刺激生意幫助不大。他又指,雖然盆菜生意比去年多,但只是薄利多銷,料今年新年檔期整體生意只有去年2至3成。

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記者:蘇穎琪

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