【美股焦點】Beyond Meat與Taco Bell合作推素食產品 股價漲逾8%

股市 01:06 2021/01/15

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Beyond Meat將與Taco Bell合作推出素食代替品。

百勝集團(美︰YUM)旗下墨西哥菜連鎖快餐店塔可鐘(Taco Bell)宣布,與人造肉公司Beyond Meat(美︰BYND)合作,研發一種基於植物的素食蛋白質產品,明年開始測試。這次亦是Taco Bell首次宣布有關提人造肉產品的布局。Beyond Meat股價升逾8%,報135.6美元。

由於疫情令外賣人數增加,Taco Bell早前在餐牌中削減了8款非肉類食品選項,以幫助簡化食品製作流程。雖然餐牌上仍然有30多種無肉食材可供選擇,但減餐單舉動引起素食主義者的不滿。

Taco Bell全球食品創新總監Liz Matthews表示,知道顧客中對刪除削減了非肉類食品選項的觀點,但是必須這樣做,以確保員工團隊擁有最好的體驗。Taco Bell計劃在今年測試使用Beyond Meat素食替代品製成的食品。

Beyond Meat早前亦宣布,與多家美國知名餐廳達成合作協議,供應Beyond Meat的人造肉產品,包括紐約的Gregorys Coffee,達拉斯的Love Burger Shack,舊金山的Craftsman&Wolves和華盛頓的PLNT Burger。

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編輯︰侯景成

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