【餐飲寒冬】調查:7成受訪餐飲企業未來3個月 或現倒閉裁員危機

商業 14:55 2020/12/29

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稻苗學會指,調查反映了餐飲業界的悲觀情緒升溫,預計未來3個月將會有大型的裁員和結業潮出現。(資料圖片)

本港爆發第4波疫情以來,港府不斷收緊限聚令,包括食肆6時後禁堂食,對餐飲業界大受打擊。稻苗學會的調查發現,7成(70.6%)受訪餐飲企業表示未來3個月存在倒閉風險,73.5%受訪者指未來3個月有裁員計劃。

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稻苗學會本月中以網上問卷調查形式,訪問了136間食肆,當中超過9成為中小企,以了解餐飲業界對現時及未來餐飲營運情況的意見。結果顯示,近兩成(19.9%)受訪餐飲企業指食肆已倒閉或面臨倒閉;近4成(39.1%)受訪者已有裁員,幅度由1成至超過5成不等。

稻苗學會指,調查反映了餐飲業界的悲觀情緒升溫,預計未來3個月將會有大型的裁員和結業潮出現,建議政府針對性協助中小企、盡快解決疫情以解除限聚令,使餐飲經營如常、加推百分百擔保貸款額、帶頭減租並推出稅務寬減誘因令業主主動減租、增加及拓闊防疫抗疫基金的資助至食物製造廠等。

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責任編輯:朱悅瀅

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