【失業率】晚市禁堂食餐飲業裁員壓力倍增 「慳到盡」現金流仍受壓 茶餐廳冀再推保就業

商業 18:35 2020/12/17

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與消費及旅遊相關的零售、住宿及膳食服務業合計的失業率在9月至11月略為下跌1.1個百分點至10.1%。不過,隨著疫情第四波爆發,港府收緊食肆堂食時間至傍晚6時,飲食業面對的裁員壓力倍增。

【失業率】零售、餐飲失業率竟下跌 惟疫情第四波爆發勞工市場續受壓

同為「幸福四季椰子雞」及「中環茶記」負責人何樂恒透露,受晚市堂食禁令所限,「幸福四季椰子雞」已全面休業,而「中環茶記」亦提前至6時關門。他坦言有考慮裁員,但目前只暫停兼職工作、全職員工則額外放無薪假及扣減工時,「員工月薪大約減少2000元左右。」

4層的「中環茶記」已由33名員工,減少至25人,何指:「已是慳到盡。」若然將於23日屆滿的晚市堂食禁令繼續延長,他稱將會讓更多員工放無薪假。據他了解,整個行業均承受龐大的現金流壓力,希望政府盡快提供援助。

政府最新的防疫抗疫基金中,有55億元用於資助各受影響行業。何樂恒希望政府可向受影響行業「派多少少錢」,並向業主商討減租及提供交租寬限期1至2個月,以紓緩現金流壓力。再者,他又指保就業計劃特別重要,否則僱主難撥出資金出糧予員工。

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記者:葉泳珊

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