【宅經濟】和牛網購生意本周急升逾倍 疫情帶旺網購食材商

商業 12:01 2020/12/13

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宅經濟推動食材銷售 和牛批發商生意年增1倍

疫情推動宅經濟的運作,近月網購食材商在香港業務大受歡迎。專營入口澳洲和牛的肉類供應商和牛波士、其創辦人麥迅婷分享,該店本來經營B2B(對企業)生意,去年底開設零售網店,碰巧遇上疫情下急增的「宅經濟」網購需求,有所受惠。

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她分享,疫情以來,每當防疫措施收緊,其和牛網購生意便應聲上升,今年3月、8月均是高峰,又以本星期生意為例,定單量按周已上升一倍。她續指,網店生意約佔整體約五分之一至六分之一,對成績已滿意,「我們主營餐廳、零售批發,數量上自家的零售佔比不會太高。」她又補充,全年生意增長料約1倍,除了網店,亦受超市、零售點的生意帶動,見到港人購買優質食材回家烹煮的需求上升。

談到網店經營心得,她指開網店需要針對全港潛在消費者,經營手法與實體店完全不同,需靠數碼工具協助。惟較大的成本來自物流,在開拓零售網店時,已將物流外判給第三方,但因零售定單多而量少,成本明顯高企,佔近兩成。

她認為,港人網購凍肉在疫情前不算普及,至今已經養成習慣,「不少人今年家中添購大冰箱,應對疫情變化」,相信疫後網購的銷量不會顯著回跌。

記者: 周俊霖

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