新加坡批准售賣人造雞肉 成全球首個發售實驗室人造肉國家

環球政經 16:53 2020/12/04

分享:

新加坡批准美國企業Eat Just,於國內發售人造雞肉,成為全球首個允許實驗室人造雞肉推出市面的國家。

【旅遊氣泡】港府宣布星港旅遊氣泡啟動日期延期至明年下一頁

在美國舊金山扎根的Eat Just研發人造雞肉。與植物肉不同,人造雞肉是透過實驗室培養動物肌肉細胞,而非以植物性蛋白質為基底而成,但仍然能夠提供一般肉類含有的蛋白質和氨基酸。

【IMD調查】最新人才競爭力報告 香港全球排14亞洲排名遜星洲下一頁

Eat Just 行政總裁泰特里克(Josh Tetrick) 表示,選擇新加坡為首個發售點,是因為新加坡是商業、科技和烹飪創新方面的領導者,將引領世界建立更健康、更安全的食品體系。他又表示,公司過去十年在細胞肉技術開發方面進步不少,加上肉類產量今年持續上升,為滿足消費者的強烈需求,有迫切需要研發更安全高效、且對環境危害更小的肉類生產方式。

據悉由於有關技術尚在初始階段,生產成本每塊需要 $50美金,但為迎合市場需要,售價將會降低,實際售價目前尚未公布。

# 國際視野 精明理財 盡在iMoney全新網站【 imoneymag.com 】

# 如欲查看更多iMoney全新網上專欄的內容請【https://bit.ly/2zJY7DJ

# 即Like iMoney智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機

撰文 : 林展鋒

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版