【限聚令收緊】食肆每枱人數減至2人 業界料生意大跌

商業 20:11 2020/11/30

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港府宣布進一步收緊限聚令,食肆每枱人數由4人減至2人,並且營業時間由午夜12時縮減至晚上10時。

本港爆發第四波疫情,港府宣布進一步收緊限聚令,食肆每枱人數由4人減至2人,並且營業時間由午夜12時縮減至晚上10時。香港餐務管理協會會長楊位醒表示,旗下會員收到消息已即時查詢能否與政府洽談有關措施,皆因業界尤以酒樓在每枱人數由6人減至4人時,生意額已大跌,再次由4人減至2人,更跌至1成半至2成生意額,只有茶餐廳和快餐店的跌幅相對少。

現時是本地傳統消費旺季,他表示,以往多社團及婚宴等活動,旺季每月生意額有約110億元,但按目前市況已不能與旺季相提並論,更形容「慘過淡季」,皆因限聚令再次收緊,公務員又在家工作,他認為以往淡季每月有約84億元的生意額都做不到。

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派發消費券吸引市民進行檢測
被問及繼續營運的處所將要張貼安心出行的二維碼,楊建議與其「發燒又康復」,不如派發消費券吸引市民進行檢測,皆因張貼二維碼只能追蹤已確診患者的曾到訪的地方,並不能找出潛在的確診者。

火鍋店主營晚市 料生意跌7成
幸福四季椰子雞火鍋店經理周小姐表示,現時8成生意來自晚市及宵夜,新措施實施後將不能做宵夜生意,預計生意將跌7成。「吃火鍋一般需要1至2小時,但10時要關門,即基本上8時後已經不能再入座。」

她透露,火鍋店最近已將開業時間,由下午5時提早至中午12時,雖然午市生意欠佳,利潤極微,但總比無生意好。她又指,客人訂枱人數一般為4至6人,視吃火鍋為聚會,收緊至每枱2人的話,相信將影響吃火鍋的意慾。

記者:馬意文、朱悅瀅

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