【植物肉商機】澳洲科企素肉攻亞州 李嘉誠再助籌4.2億

股市 22:20 2020/10/20

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v2food圖片

正當長和系創辦人李嘉誠常吃的美國植物肉Impossible Burger,本周起陸續進駐其名下超市,原來他已再出手支持另一家澳洲科企的植物肉。

總部設於悉尼的v2food公司今天宣布,完成7,700萬澳元(約4.2億港元)B輪投資,支持者包括李嘉誠私人的維港投資、淡馬錫、華興資本等。今次集資所得資金將會用來擴大營運規模、完成維多利亞省廠房建設,以及在亞洲的新市場推出產品。

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v2food有免治肉和漢堡扒兩款莢果為本的素肉,已在澳洲大型快餐店和超市應市。據公司網頁介紹,他們會從莢果濾出蛋白質,再加入竹的纖維、植物油、椰子油、紅菜頭汁,再由自然方法取得構成肉的味氨基酸,完全毋須動物。

公司創辦人兼行政總裁Nick Hazell指,開拓亞洲市場是當今要務,整個團隊「瘋狂地有野心」。他坦言,亞洲是個截然不同的市場,對澳洲企業來說有危也有機,公司還有紮根中國的投資者幫忙。維港投資早於去年11月已有份領投v2food的A輪融資,今次再度參與的B輪融資,規模更是冠絶當地植物肉業。

亞洲高科技植物肉的競爭近月愈見激烈,Impossible今天宣布進駐香港和新加坡近200間超級市場,麥當勞上周亦開售以本地企業Green Common的「新餐肉」所製作的食品。

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記者:姚沛鏞

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