【植物肉商機】Impossible Foods「不可能植物牛肉」全港100間百佳上架 零售價89.9元

商業 09:10 2020/10/20

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植物肉近年大行其道,不少餐廳亦加入植物肉菜式。Impossible Foods宣布,由本周起,Impossible Foods旗艦產品將會在全港100間百佳超級市場上架。

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Impossible Foods旗艦產品--Impossible Beef Made from Plants(不可能植物牛肉)的340 克零售裝建議零售價為港幣88.9元,將會在本周陸續於全港約 100 間百佳超級市場上架,包括PARKnSHOP、FUSION、TASTE、food le parc 及 GREAT FOOD HALL,亦於百佳網店 parknshop.com 有售。

不可能植物牛肉符合猶太教教規,並擁有清真認證亦不含麩質,營養豐富之餘亦可煮成任何肉碎菜式,包括:燜燉、辣肉汁、慢燴、炒肉碎、肉丸、包進餡餅,以至其他使用碎肉的菜式。

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據Impossible Foods指,每份 4 安士的不可能牛肉中含有 19 克蛋白質,能夠提供鐵質,並含有 0 毫克膽固醇、14 克總脂肪、8克飽和脂肪和 240 卡路里,比傳統碎牛肉更健康。而且,不可能植物牛肉能夠減少 96% 土地使用量、87% 用水量及 89% 溫室氣體排放量。

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責任編輯:葉泳珊

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