【有機產品】市民去年減少買有機食品 調查推算按年減5億

商業 18:37 2020/10/15

分享:

浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠(左)預期,明年有機消費金額將可回升至77億港元。右為源生坊有機功能產品專門店董事總經理高照成。(黃建輝攝攝)

近年來,有機產品有價有市,然而,受經濟疲弱影響,市民有機消費額下降。據香港浸會大學最新報告指出,去年香港家庭平均每月的有機食品總消費額,推算達5億6千萬港元,而全年購買有機食品的總金額為68億元,比2018年下降了5億港元。

80後港女生創網上超市 有機菜朝早收割送上門

浸會大學香港有機資源中心公布2019年《消費者購買有機產品的行為》報告,在家庭購買有機食品一項,消費額在「$ 50或以下」區間的受訪者比例,比2018年的12.7%輕微下降4.3%;而在「$51至$ $200」及「$201-$500」區間的受訪者比2018年分別上升5.3%及1.9%;但消費金額於「$501至$ $1001或以上」的區間則也輕微下降3%。

香港浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠表示,有機食品市場受到去年社會運動及疫情影響,可見高消費羣組減低其有機消費,而轉向較低的消費群組。不過,市民對明年購買有機產品的意向仍然樂觀,推算有機消費金額將回升至77億港元。

市民易信有機標示  或致誤購假有機產品

黃認為,香港有機市場發展步伐理想,消費者普遍對有機概念的認知增加,但仍有不少市民錯誤判斷有機食品的真偽。調查亦指出,分別有63.5%及52.7%受訪者以「有機」、「綠色食品」等字眼來判斷產品是否有機。他指,顯示這些疑似有機標示容易導致市民誤購假有機產品,故認為,倘要進一步推動香港有機市場的發展,政府資助未必是最重要,反而是宜訂立相關的法律監管「有機標籤」,令市民更有信心購買。

【疫市營商】本土小店疫市突圍 靠有機+女性護理 

【遙距營商計劃】有機店申D-Biz拓網上生意 選供應商非單看價錢

記者:蘇穎琪

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版