【餐飲寒冬】美Ruby Tuesday不敵疫情申請破產保護 港特許經營:不受影響 明年擬寶琳開店(第二版)

股市 19:10 2020/10/08

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美國連鎖餐廳集團Ruby Tuesday面對疫情及競爭日益激烈,宣布申請破產保護,並已永久關閉185間餐廳。Ruby Tuesday目前仍有236間直營分店,以及其他特許經營的分店。Ruby Tuesday管理層表示,暫時未打算再關閉額外的餐廳。香港Ruby Tuesday表示,香港Ruby Tuesday不受美國破產保護影響,香港業務是獨立經營,因此並不涉及重組計劃,而且財務穩健。

香港Ruby Tuesday續指,今年1月有開設新店,更會在明年農曆新年前,於將軍澳新都城中心開設另一間全新旗艦店。香港Ruby Tuesday最後又指, 「We are Ruby Tuesday, WE ARE HONG KONG」。

根據香港官網,香港首家特許經營店於1995年創立,至今有5間分店。

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Ruby Tuesday行政總裁Shawn Lederman表示,申請破產保護不代表「告別Ruby Tuesday(Goodbye, Ruby Tuesday)」,而是給予公司機會重新定位,以維持長期的穩定,並於疫情的打擊中恢復。

值得留意是,Ruby Tuesday申請破產保護前,已披露獲債權人支持進行重組,維持餐廳經營及保持數以千計職位。

Ruby Tuesday於1972年成立,以沙拉吧餐點聞名,餐廳遍布美國、加拿大,香港、智利和科威特等。

(第二版更新香港Ruby Tuesday回應)

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編輯:袁諾曦

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