【品水師教飲水@iM網欄】停車曝曬塑膠受熱 應否在車尾廂擺放樽裝水

名人薈萃 09:01 2020/10/07

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天氣越趨炎熱,補充水份是一個十分重要的課題。但是,當你在車廂內擺放了樽裝水,而且經過幾個小時或更長時間的曝曬,那麼塑膠會否滲出化學物質?水是否還可以安全飲用呢?

樽裝水的塑膠普遍是由聚對苯二甲酸乙二酯製成(polyethylene terephthalate),簡稱PET。PET在加熱時會釋放出化學物質,隸屬世衛的國際癌症研究機構指出,」可以是致癌物之一。

大多數的塑膠製品,都會向其盛載的食物或飲品釋放化學物質,問題只是數量的多少,有否超標或會否影響到健康。而影響化學物質的釋放,溫度是一個非常重要的因素。隨著溫度的增加,塑膠中的物質分子繞動的速度會變快,令化學鍵受破壞和分解,釋放出更多的化學物質,再進入食物或飲用水中。溫度越高,物質釋放的速度越快,數量也越多。

然而,美國佛羅里達大學曾經進行過一項研究,將16個不同品牌的樽裝水的樣本放在同一駕汽車內。經過太陽的曝曬,車廂內的温度一度高達攝氏70度。一個月後進行樣本檢測,結果發現,在16個樣本當中,只有一個樣本的銻含量超出美國國家環境保護局的標準,該局的標準是每升水不得超過6微克(6 µg/L),算是相當嚴格(世衛的標準是20 µg/L)

雖然,塑樽裝釋放的化學物質數量並不多,不會直接引起健康問題,但是,我們在日常生活中經常會接觸到塑膠,這些小劑量的化學物質加起來的總和可以很大,或會為健康帶來長期和深遠的影響,我們沒有必要冒這風險。因此,上述佛羅里達大學的研究雖然沒有發現超標問題,出於安全理由,他們仍然建議不要將膠樽裝水在車廂中放置超過一天的時間。

要方便駕駛人士補充水份,其實還有其他選擇,例如可以用玻璃樽裝水,便可以將遭受化學污染的風險大大降低了。

作者_品水師 李冠威 (Ivan)簡介:

香港首席品水師,Aqua House 創辦人,國際品水大賽評委,曾任銀行管理層,有感大眾對水普遍存在誤解,棄年薪百萬工作,全身投入推廣飲好水文化,灌輸正確知識,為大眾提供免費飲水諮詢服務。

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欄名 : 品水師教飲水

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