【十一市道】西餐廳及火鍋店訂枱跌 港人多詢問外賣不願分枱

商業 20:15 2020/09/30

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除了中式酒樓生意不似預期,西餐廳及火鍋店的生意亦慘淡。(程志遠攝)

10月1日開始一連4天假期,中秋國慶以往有利餐飲業,但疫情下除了中式酒樓生意不似預期,西餐廳及火鍋店亦看淡生意。

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火鍋店滾得棧老闆梁志偉透露,傳統節日的客人一般愛6至10人一枱,但受每枱最多4人限制,現時4連假的訂枱甚至比平時周末跌一半,按年亦有少許跌幅。不過,根據以往經驗,屆時或會有3成人即日訂枱,因此現時數字未能完全作準。他又指,今年詢問外賣情況較往年多,「可能因為中秋團圓,不想一家人分2枱,寧願在家做節。」

位於鰂魚涌西餐廳AGE Cuisine Express創辦人陳熹建透露,十一連假只有3成訂枱率,料生意按年跌3成,但預計外賣比去年增。他解釋,雖然不少港人外出用膳,但集中在旺區,而其餐廳位於住宅區,並不能受惠。

至於到會生意,陳坦言,4天的到會訂單按年跌5成,因到會一般為10人以上,但疫情下減少了非家庭聚會,如媽媽會等。他又指,有見不少港人在家煮食,對小家電需求大,今年首次聯乘大型電器供應商,推中秋限定優惠,訂10人到會送氣炸鍋,希望能挽生意。

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記者:朱悅瀅

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