【疫市營商】疫下港人漸關注養生 發酵茶飲進駐超市

商業 14:00 2020/09/26

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今年初,大杯茶被獲邀進駐大型連鎖超市,例如Taste、Market Place和City'super等,增加大眾接觸其產品的機會。

本港零售及餐飲業的生意受新冠肺炎拖累,不少餐廳相繼結業或停業。但與此同時,健康產品行業卻反而受惠於疫情,生意上升,成為逆市奇葩。

由於都市人愈來愈注重健康,相關產品開始備受重視。大杯茶(Taboocha)創辦人林佩詩(Lisa)指出,過往品牌主要透過參與市集擺檔和舉辦試飲宣傳活動吸引客戶,疫情下只好轉為網上社交媒體宣傳,竟帶來意想不到的效果。她們的發酵飲品除了提供實體銷售外,亦分別在自己的網站及其他網上商店出售,每月平均產量達1.3萬至1.5萬枝。

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由於是次疫情提高了大眾的健康意識,反而為其產品銷情帶來逆市增長動力,網上銷售約佔整體營業額的20%。今年初,大杯茶更被獲邀進駐大型連鎖超市,例如Taste、Market Place和City'super等,增加大眾接觸其產品的機會,成功吸納不少新客源。

為了吸引更多消費者光顧小店,品牌特意隨季節推出限量口味,對抗市面上的大財團連鎖店壟斷。(黃建輝攝)

隨季節推限量口味 供小店發售

Lisa直言,近年消費者開始關注本地品牌,惟真正支持者卻不多。為了吸引更多消費者光顧小店,品牌特意隨季節推出限量口味,只供本地小店、「好生活」或「瓹窿瓹罅」等網上平台出售,對抗市面上的大財團連鎖店壟斷。

大杯茶(Taboocha)創辦人林佩芝(Patricia)和林佩詩(Lisa)直言,近年消費者開始關注本地品牌,惟真正支持者卻不多。(黃建輝攝)

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展望未來,不僅是維持現時的營運,大杯茶最希望做到大批量生產,維持高品質保證,並降低零售價,讓更多人有機會接觸發酵茶,感受產品功效和益處。

記者:施雯雯

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