【限聚令放寬】食肆每檯人數放寬至4人 酒樓早午市生意回升約3成

商業 18:17 2020/09/11

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限聚令放寬,食肆每檯人數放寬至最多4人,帶動酒樓早午市生意回升約3成。(資料圖片)

限聚令今日(11日)起放寬,食肆每檯人數放寬至最多4人,帶動酒樓早午市生意回升約3成。

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彩翠軒負責人余先生指,放寬每檯4人後,早午市生意明顯增加2至3成,晚市亦已接獲4人檯預訂,包括晚飯雀局、火鍋等。

為吸引消費,該店將加強堂食優惠,例如推出點心、大閘蟹等放題,同時亦會維持外賣服務,他直言「現時乜都要做」。

冀中秋節前 放寬每檯人數至5至6人

倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠表示,是日早午市客流量增加5成,生意增加約3成半。他留意到放寬4人後,客人普遍坐下聊天的時間會長一點,故翻檯率比2人一檯時慢。

晚市方面,該酒樓則接獲約10張4人檯預訂,惟蘇對短期生意表現仍抱觀望態度,冀中秋節前每檯人數可再放寬多1至2人。

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記者:蘇穎琪

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