【限聚令放寬】燒肉放題及火鍋店料生意反彈 續推優惠吸客

商業 18:23 2020/09/08

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燒肉放題店及火鍋店以聚餐為主,均認為放寬人數有助生意。(資料圖片)

政府今日(8日)宣布,進一步放寬防疫措施,包括本周五(11日)起,食肆每枱人數放寬至4人。燒肉放題店及火鍋店以聚餐為主,均認為放寬人數有助生意。

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澳創集團總監葉先生指,旗下燒肉放題食肆「熊本燒肉」及「LAB10」,一般每枱3至4人,相信放寬每枱人數後,料生意增4成。不過他表示,受5成入座率限制,生意未能大幅反彈,希望政府盡快放寬入座率。

對於早前晚市堂食延長至10時,葉認為,生意只反彈半成至1成,幫助不大。「燒肉放題限時2小時,變相最遲要8時入座,因此變相只能做到1輪生意。」為了吸客,餐廳會繼續推出減價優惠,包括午市燒肉放題88元、68折A5和牛放題優惠等。他補充,2人限聚時推出2人餐,有助增1成生意,是次或會因應4人限聚推出4人餐。

尖沙咀火鍋店「醉胡爐」經理杜先生則指,由於政府今日才公布放寬每枱人數,暫時維持Openrice網站上的1元換購「濃湯佛跳牆雞翅鍋」優惠;稍後將再研究其他優惠。他稱,此優惠自上次晚市重開後推出,反應不錯,加上現時每枱最多4人,期望生意可增加15%至20%。

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記者:朱悅瀅、葉泳珊

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