【食品安全】香港貨品編碼協會推「優質食品計劃+」 提高食安保障

商業 13:27 2020/09/08

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香港貨品編碼協會 (GS1 HK)推出全新「優質食品計劃+」,鼓勵食品及餐飲企業,根據國際認可標準採取更嚴謹的食品安全管理、控制和追溯措施。(資料圖片)

食物安全事故屢有所聞,香港貨品編碼協會 (GS1 HK)推出全新「優質食品計劃+」,鼓勵食品及餐飲企業,根據國際認可標準採取更嚴謹的食品安全管理、控制和追溯措施,如在食品供應鏈中實施監控點,讓管理更完善。

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原有的「優質食品計劃」主要採用GS1全球追溯標準(GTS)去審視食品供應鏈溯源、對產品回收管理特別有效;而新計劃則邀請了香港通用檢測認證有限公司(SGS HK)成為審計夥伴,以更全面的國際認可標準、包括參照GS1全球追溯標準(GTS)、ISO 22000食品安全管理體系標準及HACCP食品安全控制標準,為參與公司提供食品安全管理評估。

GS1 HK總裁林潔貽表示,現時本港約95%食品均為進口產品,但疫情爆發影響全球食品供應鏈及食品安全,故該會藉此時機推出加強版計劃,冀進一步推動香港食品安全。

GS1 HK總裁林潔貽(中)表示,在現時這個艱難時期,參加「優質食品計劃+」不但有效符合法規要求,更是企業在疫後回復消費者信心、增加顧客重覆回購的關鍵舉措。(香港貨品編碼協會提供圖片)

參與新計劃的公司將獲得GS1 HK及SGS HK兩間獨立第三方評估機構的審核,以及一份包含建議的完整報告,企業可藉以制定改善自身食品安全管理的措施。除了這兩項計劃,協會同時提供食品安全及追溯培訓、諮詢,及提供追蹤溯源方案。

新計劃由9月起接受報名,明年5月截止申請。

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記者:蘇穎琪

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