【食物安全】俄羅斯爆H5禽流感 港禁進口禽肉及禽類產品

商業 17:00 2020/09/02

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俄羅斯車里雅賓斯克州及庫爾斯克州爆發高致病性H5禽流感,港暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋)。

新冠肺炎疫情爆發以來,愈來愈多港人選擇在家煮食,亦更關注食物安全。除了留意產地來源外,擔心家禽飼養過程,例如有地方會飼養豬時使用抗生素,人類長期進食後,面對超級細菌時使用抗生素會無效,亦是近來面對的難題。

不過,倘若未煮熟的食材受污染,進食亦會影響健康。食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(9月2日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指出俄羅斯車里雅賓斯克州及庫爾斯克州爆發高致病性H5禽流感。

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該中心即時指示業界,暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。中心發言人表示,香港目前與俄羅斯只建立禽肉進口機制,並無禽蛋進口機制。而據政府統計處的資料,今年上半年本港從俄羅斯進口約140公噸冷藏禽肉。

發言人又指,中心已就事件聯絡俄羅斯當局,並會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於爆發禽流感的消息,因應當地疫情發展,採取適當行動。

責任編輯:馬意文

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