【餐飲寒冬】戶戶送調查:未來3個月料逾5000間餐廳結業或破產 籲免租4個月

股市 13:02 2020/08/12

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戶戶送建議延長保就業計劃至少6個月,或直至社交距離措施再無限制餐廳的營運為止。

第三波新冠肺炎疫情進一步打擊本地餐飲業,戶戶送(Deliveroo)向小型食肆及獨立經營餐廳夥伴進行的調查顯示,逾半受訪餐廳表示面臨停業危機。調查指,自上周以來,戶戶送平台上已有接近1000間餐廳暫停營業,重開無期,大部分受訪餐廳表示,若目前情況持續,預計未來3個月內被迫結業,甚至是破產。

戶戶送香港區總經理兼香港餐飲聯業協會會董羅家聰表示,雖然餐廳能維持外賣業務,但在禁令期間已失去大量收入,外賣的收入更不足以支付餐廳總收入,若政府不再進一步資助餐廳收入及應付開支,將會超過5,000間餐廳會於未來數月結業,逾8萬名飲食業員工面臨失業。

戶戶送建議延長保就業計劃至少6個月

因此,戶戶送更建議政府推出一系列政策,助餐飲業復甦、適應新的經濟環境包括:

  • 擴大資助計劃:按牌照類別每3個月向每間持牌食肆額外提供20萬元、8萬元或5,000元的資助,使餐廳得以支付租金、貨款及員工薪酬,並即時舒緩其流動資金問題。
  • 租金措施:免租4個月、實施租戶驅逐禁令,並鼓勵業主按餐廳營收計算租金。
  • 員工開支措施:延長保就業計劃至少6個月,或直至社交距離措施再無限制餐廳的營運為止,這將有助保障數以萬計的工作職位。

戶戶送是次調查於8月初對超過1000間小型食肆及獨立經營餐廳夥伴進行。

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責任編輯:謝卓榮

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