【營人物語@iM網欄】做完運動食零食?「健康」能量棒是減肥陷阱!

名人薈萃 16:56 2020/08/11

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Betty正為她年底的婚禮努力進行減磅,並經常在Instagram上發布運動時大汗淋漓的照片,想必她應比以前瘦了,誰知一次她問起我,說:「近來多了在家煮食,亦因在家工作多了時間運動,但為何磅數都沒有減下來?」我着她嘗試將每日的早、午、晚三餐記錄下來,讓我看清問題所在。

「你日常三餐的食物選擇及份量也不錯,但三餐以外,你有否進食其他小食?以往你也喜歡買零食的。」Betty答:「最近我多吃能量棒作小食。」

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她解釋:「現在我每晚跟Youtube短片運動至少30分鐘,運動後總覺有點餓,我發現這款能量棒標榜天然、健康、高蛋白質,更有我最愛的朱古力味,小小一條已十分飽肚呢!」
 
說罷她拿出手機,給我看能量棒的營養標籤,「難怪你說飽肚!這條40克能量棒已含200卡路里,相等於一碗白飯的熱量;當中更含接近兩茶匙油。若以你的體重計,30分鐘帶氧運動大概可消耗240卡路里,但這能量棒幾乎把你運動所消耗的熱量全抵消了。」

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「這小小一條能量棒,竟是減肥陷阱?但跑步後我常覺肚餓,怎麼辦?」Betty一副錯愕的表情說。

我解釋:「其實我們日常約30分鐘的運動量,不至於需要額外進食來補充體力,不然減磅隨時反變增磅;運動後可簡單吃個水果,如一條香蕉或一個中型蘋果;若想多吃一點,又怕致肥,不妨吃一片塗上薄薄果醬的多士、一隻小型蕃薯或一包即食栗子等。」

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我繼續說:「若要選擇能量棒,應留意營養標籤,建議每條份量不多於120卡路里,脂肪含量不多於5克,如能提供3至5克纖維則更佳。另外,謹記運動前後應要注意補充足夠水份。」
 
Betty搶着說:「當然有!每次運動後我會喝運動飲品補充水份和電解質!」
 
我被Betty氣壞:「一支500毫升的運動飲品可含高達8茶匙糖!再加上能量棒,你那30分鐘運動遠遠不夠消耗...!」
 
説罷,Betty連忙致電她未婚夫,着他要盡快把家裏的能量棒和運動飲品通通消滅。

作者_盧綺欣(Yanbie)簡介

· 澳洲註冊營養師(A.P.D)

· 現任「尚營坊」註冊營養師

· 擁有多年處理糖尿病及腎病經驗

· 曾為澳洲退伍軍人事務部提供營養講座及教授烹飪課,推廣飲食知識予退伍軍人

· 曾為香港機場地勤服務有限公司(HAS)提供講座,推廣健康飲食知識

· 主持「尚營坊」超市購物之旅,教授會員選購健康之食品

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撰文 : 盧綺欣(Yanbie)

欄名 : 營人物語

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