【餐飲寒冬】餐飲業團體料結業潮將至 逾5千食肆倒閉

商業 19:17 2020/08/03

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餐飲業團體稻苗學會主席徐汶緯估計,餐飲新一輪結業潮即將來臨,可能超過5,000食肆會倒閉。 (陳國峰攝)

本港第三波疫情爆發,政府矛頭直指飲食業,早前更勒令食肆全日暫停堂食,有些食肆甚至需要暫停營業。餐飲業團體稻苗學會主席徐汶緯擔憂,第三波疫情未能緩和、限制食肆新措施持續,加上業主又不予減租免租,估計餐飲新一輪結業潮即將來臨,可能超過5,000食肆會倒閉。

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該會透露,有業界表示本月料整體行業損失達50億港元,已達生死存亡的階段。很多餐飲企業已透過政府百分百擔保計劃,向銀行借貸度日,勉強維持經營,以免旗下員工失業,甚至將自己經營多年的心血付諸流水。最近很多中小企的經營壓力已接近「爆煲」,均指如情況短期內沒有改善,以及缺乏政府的救援下將考慮結業。

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就此,該會早前向所有會員發出了問卷,諮詢會員對防疫抗疫基金2.0的意見,收到共175份問卷回覆,代表全港共2,212間食肆(以店舖數目計),涵蓋不同餐飲類別、連鎖集團及中小企食肆。41.4%會員認為,「餐飲處所(社交距離)資助計劃」需延長6月,以繼續協助業界。95.7%會員更認為,計劃需就不同處所面積加大資助金額。

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責任編輯:朱悅瀅

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