【禁堂食】餐飲業：中式酒樓如同「等死」 行業失業率高達3成
商業
11:27
2020/07/29
▲ 香港餐務管理協會會長楊位醒表示，政府禁止食肆堂食，令中式酒樓如同「等死」。（資料圖片）
由今日開始，全港餐廳禁止提供堂食。香港餐務管理協會會長楊位醒表示，政府禁止食肆堂食，令中式酒樓如同「等死」，冀業主可減租支援。
新人退訂 憂出現第四波疫情
楊位醒於電台節目中表示，中式酒樓甚少經營外賣，故現時酒樓東主正與業主商議，希望可以暫時減租。據他透露，以主要經營宴會的連鎖酒樓而言，目前本是淡季，每星期生意額約20多億。有不少已預訂婚宴的新人已寧願退訂，因難以估計疫情發展，擔心出現第四波疫情。
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餐飲業失業率高達3成
楊位醒又提到，若計及長散工，現時行業失業率已高達30％。他最憂慮疫情或蔓延至9月旺季，業界將損失慘重。楊估計屆時將可能有一至兩成食肆結業，為數約2至3千間。
他又指，禁堂食措施同樣影響茶餐廳等依賴堂食的食肆，部分餐廳已索性休業。
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責任編輯：葉泳珊
