【全日禁堂食】英國旅遊局設獎鼓勵餐廳防疫 印度餐廳憑十招奪獎

環球社會熱點 17:01 2020/07/27

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英國國家旅遊局更新設立餐廳新冠肺炎防疫獎,務求國民食得安心,當地有一家印度餐廳憑10招防疫措施奪獎。

全球多地新型冠狀肺炎病毒(新冠肺炎)疫情反彈,各地政府再次收緊防疫措施,如港府宣布自周三(29日)起,餐廳午市禁止堂食,餐廳業首當其衝。英國在7月初解封之際,餐廳陸續恢復營業,英國國家旅遊局更新設立餐廳新冠肺炎防疫獎,務求國民食得安心,當地有一家印度餐廳憑10招防疫措施奪獎。

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位於英格蘭城鎮巴納德城堡的一家印度餐廳Babuls,近日獲英國國家旅遊機構頒發獎項,表揚餐廳做足防疫措施,令食客食得安心。餐廳負責人表示,Babuls應是首家獲獎的印度餐廳。Babuls早於6月底在Facebook貼出相關措施,向顧客派定心丸,為7月初解封做好準備,措施如下:

1.員工佩戴合格的個人防護裝備,每日記錄員工體溫

2.在冷氣加裝病毒過濾層(anti-viral filters)

3.聘請清潔公司進行霧化消毒,有效期長達30天

4.員工勤清潔餐桌、門柄、洗手間等經常接觸的位置

5.無接觸點餐:用即棄菜單,在餐桌旁設置點餐設備

6.增設碗具、玻璃消毒機

7.無接觸洗手間:設有自動感應冲廁、水龍頭和垃圾桶;每次使用後都會清潔,並記錄在案。

8.設訂位時段,控制人流

9.餐桌間設擋板,保持社交距離

10.記錄食客資料,必要時方便政府追踪病例

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記者:葉芷樺

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