【禁堂食】港府全日禁止堂食 餐廳:生意已無再下跌空間

商業 15:26 2020/07/27

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港府宣布,周三起全日禁止堂食,有餐廳對措施禁無奈,直言生意已經再沒有下跌的空間。(資料圖片)

本港疫情出現急劇變化,港府宣布,除特定處所外,全日禁止堂食;而商場內的美食廣場,相關餐飲負責人或商場要關閉座位。有餐廳對措施禁無奈,直言生意已經再沒有下跌的空間。

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西餐廳1987 Kitchen負責人鄭先生表示,全面禁堂食等同不用做生意。問及倘實施全日禁堂食,預期收入影響有大多時,他則無奈地稱「已經再無下跌的空間」,由於消息來得太突然,目前暫時無計可施,會考慮是否轉做外賣生意。

他又透露,本星期街上人流已極為稀疏,晚上6至7時有一輪生意後,打後之時間基本上完全沒有客人;即使午市有生意,收入亦不夠以交租,故期望港府可以提供租金支援措施。

餐廳:禁堂食治標不治本

日常小館負責人張先生亦直言措施影響大,由於餐廳以西餐菜式為主,難以將「鋸扒」轉成外賣,料全面禁堂食後生意將再跌2至3成。

張批評有關措施治標不治本,「新措施下更多人會外出買外賣或到街市買餸,與堂食比較,風險一樣高」,亦預期客人輪候外賣時間需更長。他坦言除了轉攻外賣外,亦無其他應對策略;最壞情況下倘未來實施禁足令,不排除會休業止蝕。

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記者:蘇穎琪

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