【恢復堂食】堂食改外賣就安全?專家教幾招防疫

環球社會熱點 14:29 2020/07/30

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【全日禁堂食】改食外賣就安全?專家教幾招防疫

香港疫情嚴峻,香港政府早前擴大餐廳堂食限制至全日禁堂食,目前恢復日間堂食。在全日禁堂食的情況下,轉食外賣是否一定安全?英媒引述專家意見,教導大眾在禁堂食下,購買及進食外賣時,如何保障自己安全,免於感染新冠肺炎。

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英國廣播公司(BBC)指,現時未有確實證據顯示,新冠肺炎可以通過任何食品或食品包裝傳播。

報道指,信譽良好餐廳廚房普遍配有專業的衛生的設備,故此進食新鮮烹調的外賣食物的感染風險低。

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倫敦衛生與熱帶醫學院 (London School of Hygiene & Tropical Medicine)教授布盧姆菲爾德(Sally Bloomfield)建議,先把外賣倒入乾淨的碗中,再將包裝放入垃圾袋中,然後在進食前徹底洗手。

盧姆菲爾德又指,如進食薄餅類食物,甚至可以將其放入微波爐中幾分鐘,以增加安全。

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責任編輯:楊心悅

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