【酒醉金迷】新舊世界之爭:法國酒曾敗給美國酒?

環球政經 23:00 2020/07/19

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夏日炎炎,法國與香港的温度相差無幾,最高達30多度,太陽猛烈得隨時可把皮膚曬傷,周末筆者不用出行的時候,最喜歡舒舒服服躺在家裡看電影,伴一枝清爽型的白葡萄酒,頓時暑氣全消。

葡萄酒屬於電影裡較為冷門的題材,但間中筆者也發掘到一些驚喜之作,最近看的一套《Bottle Shock》改編自真實發生的「巴黎的審判」(Judgement of Paris),新舊世界的碰撞充滿火花,就很值得和大家分享 (注意以下文字含有劇透)。

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電影把時空倒流至1976年,美國西部仍是一大片未被開發的土地,鄉效田野流露牛仔風情,電影描述當地Napa Valley的一個小酒農默默釀造著葡萄酒,不過當時法國酒稱霸世界,更是歷史和文化的象徵,對歐洲人而言,新興的美國酒可謂難登大雅之堂。一位住在法國巴黎的英國酒商Steve Spurrier (Alan Rickman飾演)卻在無意中改寫了歷史......

這位英國紳士Steve 為了拯救自己門可羅雀的葡萄酒生意,決定尋找不同風格的葡萄酒來打開新市場,西裝骨骨的他帶著傲慢的態度來到Napa Valley 這樣的「不毛之地」,鬧出不少笑料,然而他卻在此嘗到非比尋常的葡萄酒,毅然把它們帶返巴黎,還安排了一場盲品活動,來與法國葡葡酒對決!

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返回現實中,1976年「巴黎的審判」盲品活動星光熠熠,評委都是葡萄酒及飲食業界知名人士,就在此時,神奇的事情發生了,美國加洲酒竟然打敗了法國名莊! 摘得桂冠的加州紅酒來自如今大名鼎鼎的鹿躍酒窖(Stag’s Leap),當時打敗了木桐(Chateau  Mouton Rothschild) 和侯伯王酒莊 (Chateau Haut-Brion) 等波爾多的一級名莊,令當時所有葡萄酒迷都大跌眼鏡,事件亦將新世界的葡萄酒推上國際舞台。

不過,筆者認為,當時的評委只由9人組成,品評的酒款亦很有限,很難單憑這場盲品活動來辨別誰勝誰負,筆者就偏好法國葡萄酒的優雅精緻,但亦建議入門酒迷不論是新舊世界,可多嚐不同國家的葡萄酒,辨別風格差異,找出自己的心頭好。

吳潔怡  

波爾多紅酒經紀商及投資管理公司U’Wine客戶顧問

於法國完成國際傳播學碩士學位,持有WSET 葡萄酒第三級證書,現於波爾多工作,為U’Wine在亞洲推廣葡萄酒及列級名莊文化。

在香港曾任財經記者及財經公關多年,鑽研各種理財產品及基金投資,因熱愛紅酒及法國,毅然離開香港轉戰法國,先後居住於巴黎、斯特拉斯堡,里昂及波爾多,非常熟悉法國文化,法語達DALF C1級專業水平後,在法國里昂以中英法三語攻讀國際傳播碩士學位,同時亦考獲葡萄酒專業認可,持有WSET 葡萄酒第三級證書,現於「紅酒之都」波爾多工作,為波爾多紅酒經紀商及投資管理公司U’Wine在亞洲推廣列級名莊葡萄酒文化。

 

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