【限聚令收緊】食肆限座6成 616火鍋店：坐滿亦無法抵銷成本
商業
19:59
2020/07/12
▲ 616牛肉火鍋專門店創辦人何百鈞表示，限座6成最打擊生意，餐廳將推4人外賣餐吸客。（資料圖片）
本港新冠肺炎疫情再爆第三波，港府於上周四（9日）重新收緊食肆限制，每枱不多於8人，上座人數不得超過常設座位的6成 ，於上周六（11日）凌晨實施。有小店指，受限座6成影響，生意跌逾3成。
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上一波疫情「打邊爐家族」令多間火鍋店生意嚴重受挫。616牛肉火鍋專門店創辦人何百鈞表示，上周疫情反彈，生意跌3至4成，訂枱人數明顯減少，當中限座6成最打擊生意，「餐廳座位本來不多，即使坐滿6成，亦無法抵銷成本，照常營業會蝕少許，但不營業便白交租金及工資，進退兩難。」
何百鈞又指，因應疫情升溫，餐廳再次集中於外賣生意，將推4人外賣餐，吸家庭客。不過，他亦坦言，現時有不少餐廳已經加入外賣行列，競爭對手增加不少，預計最壞情況無人外出用膳之餘，連外賣亦無人問津。
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記者：朱悅瀅
