【限聚令收緊】食肆限座6成 616火鍋店:坐滿亦無法抵銷成本

商業 19:59 2020/07/12

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616牛肉火鍋專門店創辦人何百鈞表示,限座6成最打擊生意,餐廳將推4人外賣餐吸客。(資料圖片)

本港新冠肺炎疫情再爆第三波,港府於上周四(9日)重新收緊食肆限制,每枱不多於8人,上座人數不得超過常設座位的6成 ,於上周六(11日)凌晨實施。有小店指,受限座6成影響,生意跌逾3成。

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上一波疫情「打邊爐家族」令多間火鍋店生意嚴重受挫。616牛肉火鍋專門店創辦人何百鈞表示,上周疫情反彈,生意跌3至4成,訂枱人數明顯減少,當中限座6成最打擊生意,「餐廳座位本來不多,即使坐滿6成,亦無法抵銷成本,照常營業會蝕少許,但不營業便白交租金及工資,進退兩難。」

何百鈞又指,因應疫情升溫,餐廳再次集中於外賣生意,將推4人外賣餐,吸家庭客。不過,他亦坦言,現時有不少餐廳已經加入外賣行列,競爭對手增加不少,預計最壞情況無人外出用膳之餘,連外賣亦無人問津。

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記者:朱悅瀅

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