【移民加拿大】加拿大生活市集明日舉行 解答移民事項兼即買進口食材

商業 16:02 2020/07/09

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由明日開始,在D2 Place 將會有獻「加拿大美好生活」加拿大市集,更有加拿大駐港領事館舉行的講座。(陳國峰攝)

移民、海外升學成為近日港人的熱話。由明日開始,在D2 Place 將會有獻「加拿大美好生活」加拿大市集,更有加拿大駐港領事館舉行的講座,解答有關移民的疑問。除此之外,該展亦會有食品、果酒、海鮮供應商參與,參加者可即場試食、購買當地的食品。

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「加拿大美好生活」加拿大市集將於周五(10日)至周日(12日)舉行,將會售賣加拿大優質食材,分別有急凍豬肉、海產及果酒,並有試食環節。加拿大駐港領事館亦會舉辦講座,介紹移民到加拿大的事項;移民部職員亦會即場解答觀眾的疑問。

現場設有試食環節,可品嚐加拿大進口食材。(陳國峰攝)

加拿大斧頭扒、保濕松阪肉 有何特別?
售賣加拿大Savoury Choice豬肉的安得利香港餐飲亦是參展機構之一。該企市場部經理劉惠芬指,加拿大進口肉類主打中高價位的豬肉,以無激素、天然為賣點,料可迎合香港人的需求;特別受港人歡迎的包括斧頭扒及保濕松阪肉,「採用保濕技術的肉類近年在香港普及,可令肉質保持濕潤;烹調時,肉汁不易流失。」

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特別受港人歡迎的包括斧頭扒及保濕松阪肉。(陳國峰攝)

現場可試食加拿大Savoury Choice的豬肉菜式,包括斧頭扒。(陳國峰攝)

將加推二、三人用食品
在疫情期間,肉類供應難免會有些微影響。劉惠芬續指,航班、貨船的班次減少,供應商亦需提早預定機位。美國、巴西不少肉類加工廠亦因疫情而停工,加上早前中國爆發豬瘟,使進口豬肉的供應減少。幸好加拿大的加工廠未受影響,價格因而得以維持。

疫情同時亦大幅刺激進口食品的需求,因不少港人亦留家用餐,減少外出。安得利亦考慮到市場需求,將會加推二、三人用的包裝肉類,適合香港的小家庭消費者。

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安得利香港餐飲市場部經理劉惠芬(右一)指,加拿大進口肉類主打中高價位的豬肉,以無激素、天然為賣點。(陳國峰攝)

現場亦有加拿大海產發售。(陳國峰攝)

來自加拿大的Sunnybrook果酒。(陳國峰攝)

記者:葉泳珊

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