【本地確診】疫情升溫影響堂食生意 台式火鍋店:客人即日取消預約

商業 18:35 2020/07/07

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本港疫情今日突然升溫,不少餐廳均表示,擔心政府或有機會收緊限聚令,甚至生意即日受影響。(資料圖片)

本港疫情今日(7日)突然升溫,急增14宗確診個案,不少餐廳均表示擔心,甚至生意即日受影響。台式火鍋店寬巷子傳訊總監林柏希坦言,擔心疫情第三波爆發,生意再步入寒冬。他表示,即日已有2至3檯客人取消預約,每檯人數均大約是5、6人。「雖未有了解顧客取消定檯的原因,但亦難免聯想到與疫情升溫有關。」

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林相信,是次疫情再爆發,家庭客群特別受影響,正正是火鍋店的主要客源。他解釋,現時的本地確診個案源頭不明,一家有老有嫩的自然會減少出外用餐,降低減染風險。不過,林坦言難以預測生意跌幅,強調「保持審慎、不太悲觀。」

林柏希又透露,早前生意已有好轉,由疫情高峰期只得2至3檯客人,回升至父親節的訂座全滿。加上政府派發1萬元,原本預期可略為帶動消費氣氛;無奈即碰上疫情再爆發。政府或有機會收緊限聚令,他亦表示無可奈可。該餐廳一系列的防疫措施亦如常執行,例如設置屏風等,冀加強顧客信心。

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灣仔拾味山西刀削麵館老闆方先生指,上月疫情稍為緩和,午市及晚市生意已重回疫情前的狀況,不過,餐廳鄰近學校及寫字樓,今日午市堂食人流明顯減少,「昨日仍爆滿,今日卻有4至5張空枱。」外賣生意卻增加了四分之一。

他擔心,政府恢復對餐飲的限制措施,「限制入座率及每枱人數,做少很多生意。」他又指,新分店將於本月底開幕,未料到疫情再爆,但已招聘了新員工,唯有如常開張。

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記者:葉泳珊、朱悅瀅

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