Nespresso擬加速網銷 擴分店增覆蓋率

商業 18:43 2020/06/30

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Nespresso港澳地區總經理林治平(Justin)認為,香港咖啡市場仍有發展潛力,並看好網銷業務發展,將會為品牌帶來銷售增長。(黃建輝攝)

新冠肺炎在家避疫期間,不少港人都會在家沖泡咖啡,主打精品咖啡的歐洲品牌Nespresso,在本地享有一定知名度及顧客群。其港澳地區總經理林治平(Justin)指出,疫情期間,港人對咖啡需求增加,零售市場的銷量上升,品牌未來亦會加快發展網銷業務,從而推動消費市場增長。

港疫情下 銷情樂觀貨源穩定

他表示,疫情下,電商渠道的銷售有所增長,而零售生意額保持平穩,惟餐飲、酒店、航空公司等企業客戶的生意影響較大。不過他認為,對比全球銷售表現,香港地區銷情較為樂觀,貨源供應方面亦保持穩定。

他指出,疫情期間,公司不斷增加物流人手,以加快處理送貨定單,確保在短時間為顧客送貨,提供快速的物流效率。疫情促使顧客消費模式轉變,網購成為一大趨勢。為加快發展網銷,品牌今年於HKTVmall開設網店,為消費者提供更多購買途徑。他亦相信,綫上渠道會為品牌帶來可觀的銷售增長。

品牌在本地設立超過10年,已建立穩定市場,但仍然具有發展潛力。除了一般消費者外,亦開拓了眾多企業客戶。在消費者市場方面,品牌近年積極拓展咖啡機及粉囊業務,目前已推出10多款自家粉囊咖啡機,以及29種咖啡口味,並以咖啡濃度作分類,方便顧客根據個人喜好,選擇不同濃度及成分的咖啡。

目前品牌於香港設有5間實體店,並計劃未來在各區增設店舖,圖為中環IFC概念店。(黃建輝攝)

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目前在香港設有5間實體店,他指有意開設更多分店,擴大店舖覆蓋率,吸引顧客親身到店內體驗及購買產品。宣傳方面,品牌定期在各區商場設立期間限定店(Pop-up store),讓顧客更容易接觸產品。他留意到現時市民多留在家中煮食,不少人對咖啡食譜感興趣,品牌最近推出多款咖啡「食譜」,方便顧客在家中沖調咖啡。

香港咖啡市場發展成熟,消費者對精品咖啡的要求逐漸提高,重視產品來源及烘焙技術之餘,亦着重企業履行社會責任。Justin認為,不少消費者對咖啡知識有所研究,要獲得客戶認可及忠誠度,不但要提高產品質素,更要建立品牌的咖啡故事,以及展示企業實行的可持續發展計劃,才能建立良好品牌形象。

公司於去年推出「復興之源」項目,分別與津巴布韋、哥倫比亞及烏干達的小型農戶合作,計劃將透過當地農學家及組織,向農戶提供材料和培訓,幫助改善種植條件,支持重建當地的咖啡產業。品牌亦採用區塊鏈技術,方便顧客追溯咖啡起源及產地,此技術會率先在津巴布韋地區試行。

Justin認為,要獲得消費者的認可及忠誠度,不但要提高產品質素,更要建立品牌的咖啡故事,以及展示企業實行的可持續發展計劃。(黃建輝攝)

此外,近年消費者重視環保議題,咖啡粉囊均以鋁材製造,品牌亦設有獎賞計劃,鼓勵全球消費者進行回收,經回收的咖啡粉囊曾經製作成單車、筷子等產品,目前香港的咖啡粉囊回收率已達到24%。

記者:李寶如

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