【家族傳承】良心老闆不忍同事超時工作 放假親自送貨

商業 11:00 2020/07/01

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陸羽茶包董事總經理王廷認為,對內要以行為服眾,對外則真誠待人,才是真正的生意之道。(陳靜儀攝)

創業難,守業更難。陸羽茶包董事總經理王廷(Alfred)是第二代接班人,30歲才踏進茶葉的版圖。年輕守業者首要挑戰,就是要駕馭豐有經驗的下屬。

【家族傳承】陸羽茶包堅持香港製造 老闆堅持親手監控品質

雖然王廷可以「空降」任管理層,但他卻選擇由低做起,以行為服眾。他用了2至3年時間,每一個部門都花2至3個月去學習及實踐,曾任售貨員,亦試過跟車送貨。他的努力並沒有白費,老師傅均打從心裡佩服,使接手之後溝通沒出現大問題。

陸羽茶包董事總經理王廷不願「空降」,選擇由低做起,以行為服眾。(陳靜儀攝)

不主張超時工作 生活開心才想留低

技術主導的行業,流失率成一大挑戰。王廷表示,老師傅試茶、揀茶及撈茶的技術,需要浸淫10年以上,一般趁老師傅尚未退休,10多年前已開始訓練新人,花不少時間心血,若新人學成後轉行,公司更得不嘗失。然而,公司的流失率很低,差不多全部同事都做到退休為止。

可能與我不主張超時工作有關,我想同事享受放工後的生活,他們生活開心,才能開心工作,想繼續留下。

放假親自送貨 同事客戶皆讚嘆

王廷憶述,有次年廿九晚,一位合作多年的茶餐廳老闆致電他急需紅茶,不然翌日無法營業。他心知事件的嚴重性,但公司早已收爐,不想打擾同事的作息,於是他親自包了2桶紅茶,駕車送到茶餐廳。

那天下着大雨,晚上11至12時到達茶餐廳,老闆看到我送去,他感動到落淚。

所有同事在新年假後,發覺當晚有送貨紀錄,才知道此事,無不讚嘆老闆的人情味。這間茶餐廳更與陸羽茶包一直合作至今,已有差不多30年。

陸羽茶包採用雲南高級茶園的茶葉,製作中國茶長達40年。(陳靜儀攝)

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記者:朱悅瀅

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